Desertai ir kepiniai

Kepkite tai, ką mėgstate, be streso

Nesvarbu, ar gaminate blynus ramų savaitgalį, ar kepate vestuvinį tortą 100 svečių – šiek tiek pagalbos su skaičiais gali sutaupyti laiko ir išlaikyti malonumą. Būtent todėl sukūrėme kepinių ir desertų skaičiuoklių grupę – kad pasirūpintume matematika, o jūs galėtumėte susitelkti į tai, ką mėgstate: kepti, dalintis ir, žinoma, ragauti.

Nuo tešlos kiekių koregavimo su mūsų Torto porcijų skaičiuokle iki jūsų individualių kepinių įkainojimo naudojant Torto kainos skaičiuoklę – turime įrankius, padedančius kiekviename etape. Galite tikslinti raugo duonos kepalą su Raugo skaičiuokle, pasigaminti savo savaime kylančius miltus arba paruošti tikslų kiekį ganašo naudodami Šokolado skaičiuoklę.

Nesvarbu, ar kepate pragyvenimui, ar tik dėl malonumo – šie įrankiai čia, kad palengvintų jūsų darbą.

Pritaikykite receptus sau

Kiekvienas kepėjas yra susidūręs su situacija, kai randi puikų receptą, bet jis nelabai tinka tam, ko tau reikia. Galbūt norisi daugiau porcijų, mažiau blynų arba pakeisti vandens kiekį duonos tešloje.

Čia praverčia Kepėjo procentų skaičiuoklė ir Blynų recepto skaičiuoklė.

• Kepėjo procentų skaičiuoklė padeda sudaryti arba koreguoti duonos receptus pagal procentus, o ne fiksuotus kiekius. Tai išlaiko pusiausvyrą, kai receptą didinate ar mažinate.
• Blynų recepto skaičiuoklė puikiai tinka greitiems rytams arba tingiems pusryčiams. Ji leidžia nustatyti, kiek blynų norite, ir akimirksniu pakoreguoja ingredientų sąrašą.
• Norite ypač purios krūvos? Išbandykite Tobulų blynų skaičiuoklę – gausite patarimų dėl storio, kepimo laiko ir tekstūros.

Šios skaičiuoklės suteikia lankstumo be pieštuko ir popieriaus lapo.

Patiekite tinkamą kiekį kiekvieną kartą

Planuojate vakarėlį ar ypatingą renginį? Įvertinti, kiek torto reikia, gali atrodyti kaip spėlionės. Todėl Torto porcijų skaičiuoklė yra toks naudingas įrankis.

Tiesiog įveskite savo torto dydį ir formą, ir ji pasakys, kiek porcijų galite tikėtis.

Derinkite tai su Torto kainos skaičiuokle, kuri padeda nustatyti, kiek imti, jei kepate klientams ar pagal užsakymą.

Kodėl tai svarbu:

• Venkite per daug torto – arba, dar blogiau, per mažai.
• Nustatykite kainą, kuri padengia jūsų laiką, ingredientus ir net pakuotę.
• Būkite tikri savo skaičiais, nesvarbu, ar kepate šeimai, ar vykdote smulkų verslą.

Tai palengvina planavimą ir sumažina netikėtumų.

Paruoškite tešlas ir masės tiksliai

Duonos mėgėjams tinkamas mišinys yra labai svarbus. Raugo skaičiuoklė puikiai tinka koreguoti raugo, miltų ir vandens kiekį pagal tai, kiek tešlos norite arba kokia rūgštumo jums patinka.

O jei neturite savaime kylančių miltų, Savaime kylančių miltų skaičiuoklė leidžia paprastus miltus paversti tinkamu mišiniu, įdedant reikiamą kiekį kepimo miltelių ir druskos.

Jie puikiai tinka:

• Išbandyti naujas idėjas mažomis partijomis.
• Naudoti tai, ką jau turite savo sandėliuke.
• Gaminti patikimus, skanius kepinius be streso.

Daugiau nereikės spėlioti, ar jūsų raugas per stiprus, ar miltų mišinys netinkamas.

Palepinkite save nešvaistydami ingredientų

Norite pasigaminti ledų ar spurgų, bet nenorite, kad likučiai užimtų vietą? Tam taip pat turime įrankių.

• Tobulų ledų skaičiuoklė padeda apskaičiuoti, kiek pagrindo reikia pagaminti pagal norimą porcijų skaičių. Ji netgi atsižvelgia į priedus, tokius kaip vaisiai ar šokoladas.
• Spurgų skaičiuoklė leidžia pasirinkti, kiek ir kokio dydžio spurgų norite pagaminti, ir pateikia tikslius tešlos matavimus. Daugiau nereikės spėlioti, kiek miltų reikės, ar baigti su 20 papildomų žiedų.

Šie įrankiai puikiai tinka palepinti save ar pasidalinti su draugais – be papildomo valymo ar maisto švaistymo.

Kepkite su mažiau spėlionių ir daugiau pasitikėjimo

Nereikia būti konditeriu, kad gamintumėte gerus desertus. Tačiau pravartu turėti keletą trumpųjų kelių. Nesvarbu, ar koreguojate receptą, planuojate didelį tortą, ar tiesiog gaminate nedidelę partiją blynų – mūsų kepimo skaičiuoklės palengvina procesą.

Nuo Šokolado skaičiuoklės (puikiai tinka ganašui, glajui ar šokolado lydymui) iki Tobulų blynų skaičiuoklės – kiekvienas įrankis čia sukurtas taip, kad kepimas išliktų smagus ir be nusivylimų.

Tai įrankiai, prie kurių norėsite grįžti vėl ir vėl – nes jie yra prasmingi ir taupo jūsų laiką.

Išbandykite bet kurią mūsų desertų ir kepinių skaičiuoklę šiandien ir pradėkite kitą kepimą su šiek tiek daugiau pasitikėjimo.